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北海道タビ③北海道らしいたべもの [旅]

雪まつりを見た後の夕食。

北海道らしいものを食べようと、札幌駅パセオ1階にある「北○(きたまる)」さんで。

勤続●●年のリフレッシュ休暇を満喫中で、偶然北海道を旅行中の同僚とともに。


HOKKAIDO (4).jpg
残念ながら、サッポロクラシックの生が無かったので、他社銘柄で乾杯。

HOKKAIDO (5).jpg
苫小牧名物のホッキ刺身。東京ではなかなか食べられないんだよねぇ。

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厚岸直送の牡蠣。焼いて、ガーリックバターで。

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タチポン。
タチは北海道の冬を代表する魚、タラの白子のこと。
タラにはマダラとスケソウダラがあり、白子の部分が美味とされるのはマダラです。

HOKKAIDO (7).jpg
ラムのソテー
美味なり!

HOKKAIDO (8).jpg
洞爺産のジャガイモ。バターと塩辛で。
塩辛を添えるのが北海道流。ウマイんだ!

HOKKAIDO (9).jpg
ザンギ
鶏の唐揚げのことですよ。

HOKKAIDO (10).jpg
羅臼産のホッケ。肉厚で、ジュワー系。

北○パセオ店
http://kitamaru.jp/paseo_top


HOKKAIDO.jpg
地下鉄南北線で帰宅。
ゴムタイヤで駆動して、路面中央にある1本のレールを案内軌条とする世界でも珍しい方式。

3日目は早起きだ。1年ぶりのスキー。

P.S.
北海道ならではののみもの。
HOKKAIDO (2).jpg
リボンナポリン!

HOKKAIDO (1).jpg
登場して99年目なんだぁ!

北海道雑学百科「ぷっちがいど」より
http://pucchi.net/hokkaido/knowledge/napolin.php


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コメント 6

ユキ

うちの主人もじゃが塩辛ですよ~
下北なので、イカの漁場なんですよね~
ラムおいしそ~っ
by ユキ (2010-02-18 00:11) 

ゆきぽん

ホッケ(。-_-。)ノ☆・゜:*:゜∟□∨Ε
by ゆきぽん (2010-02-19 22:50) 

ナツパパ

すべての料理に目が釘付けです。
うーむ、行きたいなあ。
by ナツパパ (2010-02-21 20:01) 

ノリパ

ビールがすすみますね。いいなあ。
by ノリパ (2010-02-21 21:54) 

rei

どれも美味しそう~。
リボンシトロンは知ってるけど、ナポリンって
どんなお味なのかな?

by rei (2010-02-21 23:16) 

もんた

ジャガバターに塩辛は美味しいですね。ザンギも大好きです。
by もんた (2010-02-23 19:02) 

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